Le buffet Elfique

Single Service

Le buffet Elfique salé

Le hibou est symbole de bonheur et de sagesse, découvrez les secrets de la forêt dans un buffet sauvage aux accents de bois et de mousse

● Panier de légumes croquants et son assortiment de sauces
● Œufs mimosa et coccinelles tomates
● Hérisson-brochettes
● Mozza-champis
● Tubes de concombres et chèvre frais
● Barquettes d’endives et sa mousse de thon aux câpres
● Nids d’œufs de caille et sa mayo au foin
● Galettes de polenta et pesto aux olives
● Figues au foie gras
● Mille-feuilles de légumes et fromage frais
● Panna-cottas aux poivrons
● Moelleux potiron/comté
● Pesto de noix et ses sablés
● Le fameux gâteau de légumes (pain surprise)
● Veloutés de champignons
● Mousses infusées au bois et son lard croquant
● Veloutés de cresson et fânes de radis
● Mousses d’asperges/œufs de saumon
● Cakes aux champignons
● Gaspachos d’orties
● Mini-navets et sa mousse de brocolis



Le Buffet Elfique Sucré

● Sablés faon
● Verrines chocolat noir/menthe
● Fleurs de kiwis
● Fondants marron/chocolat
● Crèmes à la verveine
● Mousses de rhubarbe, sablé et chocolat blanc
● Cupcakes à la rose
● Cupcakes potiron/orange
● Mousses de fraise au basilic
● Soupes de kiwis et sa chantilly
● Feuilles de tilleul croquantes
● Moelleux écureuil
● Mini-éclairs (parfums au choix)
● Fraisiers
● Brochettes de fruits
● Sablés au thé vert matcha


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Attention, cette liste est indicative et non exhaustive, nous travaillons en grande majorité avec des produits frais et de saison, cela signifie qu’en fonction de la date de votre évènement, le menu sera susceptible d’être changé. Le Traiteur Imaginaire s’engage à travailler avec au minimum 50% de matières premières issues de l’agriculture biologique. Nous travaillons avec des producteurs de Seine et Marne principalement, et pour les produits non fabriqués en France, nous passons exclusivement par des productions éthiques et respectueuses de l’environnement.



2Certains produits pourront avoir été préparés à l’avance avec des produits frais puis congelés